المقادير
1/2 1 كوب كوسة مبشورة ، وليس مقشر (حوالي 1 كوسة كبيرة)
1 كوب دقيق اللوز
1 فص ثوم مهروس ناعما
3 ملعقة طعام من النعناع الطازج، المفروم أو المجفف
3 بيضات
3/4 كوب جبن مبشور
ملح فلفل
الطريقة
سخن الفرن
يغسل الكوسا وإزالة الاطراف، والحفاظ على القشرة لمزيد من ألياف إضافية.
وضع الكوسة في وعاء الخلط وباستخدام ملعقة، مع الجمع بين البيض والثوم ودقيق اللوز والنعناع والملح والفلفل والجبن
فإنه سيتم تشكيل عجين رطبة متماسكة
بملعقة كبيرة اغرفي من الخلطة او بيديك.
شكليها كرات .
وضع كل الكرات على ورق مدهون او صينية غير لاصقة
شكلي حتى تنتهي من الكمية تعطيك تقريبا 16 كره
تخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيه
و يقدم فورا
يمكن أن تكون معدة مسبقا، وتخزن كرات الكوسة في الثلاجة، وتغطي مع غلاف بلاستيكي.
